2020/10/17

栗のはちみつ

栗の季節ですね。
栗の実は今ですが、花が咲くのは6月頃です。

メニューには載っていませんが、栗の蜂蜜、あります。
こってり濃厚なはちみつで、マロングラッセのような栗らしい贅沢な風味があります。
お気に入りのはちみつのひとつです！
【選べる国産はちみつのバタートースト】でどうぞ♪


◆◆◆


今年は初めて栗の渋皮煮を作ってみました。
2Lサイズを瓶詰めすると、これがまた笑ってしまうくらい大きくて^^;。
はちみつ入りのオリジナル蜜で、美味しくできました！






■■■ cafe たびたび ■■■■■■■■■■■
兵庫県加古郡稲美町中一色４７８－５
8：00 ～ 16：00 （15：30 ラストオーダー）
Pあり 10台　※日曜日のみ営業しております

木炭焙煎コーヒーと国産小麦１００％のバタートースト、選べる国産はちみつが自慢のお店です。ご飲食の他、【自家製黒ごまドレッシング】や【季節の手づくり無添加ジャム】の販売もあります。皆様のご来店、お待ちしております。

HPはこちら

• 　はちみつ

2020/09/16

選べる国産はちみつ

ジャムのページみたいになっていますので、今日は蜂蜜のことを。

【選べる国産はちみつのバタートースト】は、朝食にも軽食にもヘルシーなおやつとしても美味しい、当店自慢のいちおしメニューです。多分、おそらくですが、これだけの種類の国産はちみつが選べるお店はそうそう無いと思います^^♪

現在、メニューに載っていない分も含めると、なんと23種類の単花蜜があります。


■現在の選べるはちみつ■
りんご・白花豆・さくらんぼ・はぜ・みかん・びわ・しな・菩提樹・ねずみもち・山桜・くり・玉ねぎ・おおはんごんそう・そば・いぬえんじゅ・特選あかしあ・くろばなえんじゅ・れんげ・藤・クローバー・とち・柚子・菜の花


自然のことなので、毎年これだけ揃うとは言えないのですが。
メニュー以外のはちみつに興味のある方は、ご注文の際にぜひお声掛けください。
ご案内させていただきます^^。



先日、【選べる国産はちみつのバタートースト】を召し上がったお客さまからいただいたとっても嬉しい一言…「なんだか幸せ～な気持ちになりました」

私も幸せ～な気持ちになりました^^
ありがとうございました！




■■■ cafe たびたび ■■■■■■■■■■■
兵庫県加古郡稲美町中一色４７８－５
8：00 ～ 16：00 （15：30 ラストオーダー）
Pあり 10台　※日曜日のみ営業しております

木炭焙煎コーヒーと国産小麦１００％のバタートースト、選べる国産はちみつが自慢のお店です。ご飲食の他、【自家製黒ごまドレッシング】や【季節の手づくり無添加ジャム】の販売もあります。皆様のご来店、お待ちしております。

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• 　はちみつ

2020/03/15

はちみつに慣れておられない方に…

蜂蜜が好きでご来店いただくことは多いですが、ちょっとだけ興味を持ってくださってのご来店もあります。

はちみつに慣れておられない方にまずオススメする蜂蜜。
すっきりし過ぎるともの足りないかもしれないし、クセが強いと苦手に感じてしまわれるかもしれないし。蜂蜜の魅力を感じていただくのに一番わかりやすいモノ…

私が個人的におすすめするのが、『りんご』と『白花豆』です。
この2種類の蜂蜜は、コクと個性が良い感じに効いています。
『りんご』のフルーティーさと優しいりんごの香り。
『白花豆』の優しい甘さと華やかな香り。
ぜひ一度お試しください！




■■■ cafe たびたび ■■■■■■■■■■■
兵庫県加古郡稲美町中一色４７８－５
8：00 ～ 16：00 （15：30 ラストオーダー）
※日曜日のみ営業しております　　Pあり 10台

木炭焙煎コーヒーと国産小麦１００％のバタートースト、選べる国産はちみつが自慢のお店です。ご飲食の他、【自家製黒ごまドレッシング】や【季節の手づくり無添加ジャム】の販売もあります。皆様のご来店、お待ちしております。

• 　はちみつ

2020/02/08

国産はちみつ いろいろあります

当店いちおしメニュー、【選べる国産はちみつのバタートースト】。

長年旅先で見つけた国産はちみつを、食べて食べて厳選したものだけ取り揃えています。転勤族だったこともあり日本各地を走り回っていますので、我ながらすごい数を食べてます（笑）。

最初は道の駅にあった小瓶の蜂蜜がとってもキレイで可愛くて、数種類を購入したのが始まり。富山県だったかな。自宅に戻って朝食のパンに合わせてみたところ、、、花の種類によってこんなに味も香りも違うんだ！！と感動。それまでも蜂蜜は好きで一般的な市販品は食べていたのですが、全くの別物。驚きと感動で、次々と集めるようになりました。
花の種類だけでなく採れる場所や養蜂家さんによってもこれまた全く味が変わる。面白すぎる。みつばちと養蜂家さんと自然に感謝感謝です。

現在、全部で19種類。
お連れの方がおられる場合は、ぜひ違う種類を選んで食べ比べしてみてください！
迷ってしまった時はくじ引きもありますよ(^_^)




■■■ cafe たびたび ■■■■■■■■■■■
兵庫県加古郡稲美町中一色４７８－５
8：00 ～ 16：00 （15：30 ラストオーダー）
※日曜日のみ営業しております　　Pあり 10台

木炭焙煎コーヒーと国産小麦１００％のバタートースト、選べる国産はちみつが自慢のお店です。ご飲食の他、【自家製黒ごまドレッシング】や【季節の手づくり無添加ジャム】の販売もあります。皆様のご来店、お待ちしております。

• 　はちみつ